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牛蒡泡菜
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作者：佚名 信息来源： 延边新闻网 点击数： 更新时间：2008-3-26 |
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牛蒡泡菜 : 把牛蒡放在淘米水里煮熟﹐用酱鲥鱼﹑葱﹑蒜﹑辣椒面﹑整芝麻拌好等入味的泡菜。
材料 (牛蒡泡菜) |
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牛蒡1Kg﹐细葱200g﹐蒜120g﹐生姜30g﹐酱鲥鱼1杯﹐盐﹐整芝麻2大勺﹐辣椒面1杯﹐糯米浆糊  杯 |
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| 做法 |
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| 1) |
把牛蒡去皮切成5cm大小﹐或用铅笔刀切﹐并放在淘米水里煮出来。 |
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| 2) |
在糯米浆糊里放酱鲥鱼汁﹐混合辣椒面﹑蒜﹑生姜做辣椒佐料酱汁。 |
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| 3) |
细葱切成4cm长。 |
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| 4) |
在牛邦中加细葱﹐并用辣椒佐料酱拌后撒整芝麻。 |
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| 上一条信息： 腌明太鱼肠泡菜 |
作者：佚名 |
录入：董英杰 |
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