·独特小吃驴打滚的做法  [2017-2-17 10:36:21]
独特小吃驴打滚,是北京小吃中最古老的品种之一,它的原料是用黄米面加水和软、蒸熟。另将黄豆炒熟后,碾成粉面。制作时将蒸熟的黄米面粘上黄豆粉面,再擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可以用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。 驴打滚食材明细糯米...
·自制驴打滚  [2016-12-28 14:43:43]
软糯香甜,开胃健脾 食材明细糯米面500克黄豆面300克豆沙馅适量甜味口味蒸工艺自制驴打滚的做法步骤准备用料用温水调制糯米面呈糊状,一定是水入面,这样搅拌更均匀上蒸锅,20分钟左右,期间可掀开盖子,表面起鼓部分会恢复冷却,自然冷却若是为了增加劲道的口...
·砂锅版烤红薯  [2016-12-28 14:40:21]
冷了,经常炖东西,一直想入个砂锅,正好在朋友圈里看到有好友发图晒砂锅,这样子还挺好看,而且号称“干烧急冷都不破”!一下就勾起了我的好奇心。我也用过不少砂锅,最后的结局基本都是在某次不小心烧干了给烧坏了,所以这个干烧功能的砂锅对我太有吸引力了! 但是这...
·腰果酥糖制作配方  [2016-12-28 14:36:26]
坚果一直受年轻人的喜爱,我相信这款简单易学的坚果酥糖大家肯定也很喜欢吃,这款酥糖中特意加了松子,我本人很喜欢松子的味道,和腰果一起吃又有了不一样的味道,还是很喜欢. 食材明细麦芽糖45 克盐1 克水45 克开心果仁40 克白砂糖45 克葡萄糖浆30 ...
·酱香荷包蛋  [2016-12-5 10:11:39]
荷包蛋大部分人都会做~很多人把做荷包蛋当成是人生的第一道菜~可是真正要做的好吃~还真不是那么容易内~来看看朕的荷包蛋吧~ 食材明细鸭蛋2枚香葱少许香菜少许酱油少许白糖适量料酒适量咸鲜口味其他工艺 1鸭蛋两枚~葱、香菜少许~鸭蛋、葱、香菜洗净...
·紫薯凉糕  [2016-12-5 10:08:05]
紫薯凉糕、软糯香甜、做下午茶很不错、颜色非常漂亮!紫薯富含花青素,预防多种疾病  花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素,花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,其清除自由基的能力是维生素C的20倍,...
·酥炸土豆球  [2016-12-2 9:56:59]
 食材明细土豆适量糯米粉适量火腿肠适量牛奶适量面包糠适量鸡蛋适量盐适量白胡椒粉适量炸工艺1一个中等大小的土豆去皮,切厚片放入电饭锅蒸熟(也可以蒸锅、微波炉蒸熟,总之熟了就行)。2火腿肠切碎。3将蒸熟的土豆稍晾一会,放入保鲜袋用擀面杖压碎(用勺子直接压...
·奶香南瓜发糕  [2016-12-2 9:55:00]
 食材明细南瓜适量牛奶适量鸡蛋适量葡萄干适量白糖适量奶香口味蒸工艺1南瓜去皮切小块入锅蒸熟。2稍微晾一会放入保鲜袋用擀面杖压成泥(如果用料理机打成泥后感更细腻,我这比较懒只用了最简单的方法)。3将南瓜泥放入盆中,打入一个鸡蛋。4加入酵母、牛奶、白糖搅...
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