·韩式煎鱼  [2016-12-29 10:35:52]
沈阳的‘西塔’地区是朝鲜族人的聚居区,也有不少韩国人在那里生活、娱乐。那里有很纯正的韩式料理,这道‘韩式煎鱼’就是俺在那里照猫画虎山寨来滴。俺做的虽然算不上很纯正,不过经过家人的品尝,味道还是很正点滴~~~煎鱼谁都会做,关键是酱料,下边就献上‘咖啡’家的独门酱...
·香酥鲅鱼  [2016-12-29 10:32:50]
鲐鱼的俗称,又叫青占鱼,也有叫它鲭或青花鱼的。   鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗,身上有青绿色的花纹,而鲅鱼则细长,身上青黑色,有不多黑色斑点。 1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物  蓝点马鲛质(主要是钙)...
·糖醋鲈鱼  [2016-12-5 10:50:53]
 食材明细鲈鱼一条姜粉1小勺盐1小勺干淀粉适量蒜末少许冷冻彩蔬粒少许葱丝适量红椒丝少许水淀粉适量食用油2000毫升肉汤或水50克番茄沙司3大勺醋1大勺糖至少2大勺酱油1小勺料酒1小勺酸甜口味炸工艺1鲈鱼治净,剪去鱼鳍,用厨房纸吸去表面水分,再用姜粉和...
·三杯带鱼  [2016-12-5 10:48:35]
 食材明细带鱼1条姜片适量小葱适量料酒1杯生抽1杯可乐1杯淀粉适量油盐适量咸甜口味烧工艺1清洗干净的带鱼块晾干水分,在带鱼两面划上几刀;2再在表面上裹层薄薄的干粉;3烧热锅, 放适量的油,将带鱼块摆放好,小火慢慢地煎;4煎至金黄后翻面将另一面也煎成金...
·糖醋鲤鱼  [2016-12-2 11:22:22]
鲤鱼跃龙门的故事,相信大家上学的时候都没有少听,年夜饭的时候吃条鲤鱼,这在我还小的时候,似乎就已经成了“习惯”,既寓意着年年有余,也寓意着大跃进。新春来临之际,祝福大家在新的一年里,事事大跃进,更上一层楼!糖醋鲤鱼,也是特别好吃的一道菜,而且制作不难哦,一样是...
·姜葱炒螃蟹  [2016-12-2 11:19:52]
 食材明细螃蟹适量姜片适量葱适量蒜瓣适量辣椒适量盐适量淀粉适量料酒适量咸鲜口味炒工艺1所有的材料2螃蟹用刷子刷洗净干净,拿去蟹壳,去除鳃,然后用刀斩成块,蟹壳不用斩3碗里放入淀粉,把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉4抖去多余的淀粉,放一旁备用5锅里放油烧...
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