·豆豉牛肉  [2016-12-29 10:29:05]
这两天有点小忙,都是被我们家老公害的,要帮他做事,耽误我的时间,可是不管怎么忙,我还得来【美食家】转转哟!直接上菜啦! 食材明细牛腿肉200克豉一大勺蛋清一个水淀粉适量开水适量清水60毫升黄酒两小勺酱油一小勺生粉一小勺半盐一小勺油两大勺鸡精一小勺小苏...
·甜椒酿牛肉  [2016-12-29 10:24:17]
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。冬季食牛肉,有滋补、防寒、暖胃的作用,为寒冬补...
·炖羊蝎子  [2016-12-5 11:08:26]
羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。。。    羊蝎子在我们这地方是叫羊龙骨,在外面吃这种东...
·剁椒猪蹄  [2016-12-5 10:46:26]
周末三五好友聚起来了,猪蹄总是少不了的主题菜。吃惯了饭店里红烧的味道,今天用湖南传统的剁椒来做。北京超市里能买到的剁椒除了咸味就是咸味了,而自家腌的,总是选在秋天辣椒最好的时候,洗净了放在大木盆里,用人力一点点的剁碎,在密封的坛子里经过时间的改变。但凡能维持传...
·香辣孜然牛肉条  [2016-12-5 10:43:29]
炒香的孜然,烤香的芝麻,煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒,佐以香菜,油而不腻,层次丰富,回味时香菜的清香在口腔里满溢,你要来跟着试试吗? 食材明细牛肉200克洋葱半个大蒜2瓣京葱10克干辣椒2克孜然5克白芝麻5克香菜5克有机生抽少许橄榄油少许微辣口味炒工...
·家常水煮肉  [2016-12-2 14:32:22]
今天的水煮肉片,是我家经常吃的,简单又美味,暖暖和和热热辣辣的一锅,顿时就觉得暖和了。天气降温快,大家要注意保暖,多吃点,减肥不利于过冬! 食材明细里脊一条白菜叶三页豆芽100克青蒜四根大骨汤一碗姜三片干辣椒圈一汤匙花椒一汤匙八角两个盐一茶匙黑胡椒一...
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